煎り酒とは．．．
江戸時代、醤油が高価だった時代に、醤油代わりに使われていたという万能調味料です。

日本酒に梅干しとだしを入れ、アルコールがなくなるまでじっくり煮つめて作りました。
かつお節と昆布の旨味に梅干しの酸味がきいて、まろやかな味を楽しめます。

白身魚の刺身につけてよし、そのままを豆腐やサラダにかけて食べてよし。炒め物や煮物にも使えます。
煎り酒に少し七味を加え、それを餃子につけて食べるというのもオススメです。
このように、かつて醤油の代用品だった「煎り酒」は、今でも幅広く使える万能調味料です。
ぜひこの機会に、お試しください。

内容量： 300ml×2本
原材料：
清酒（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、梅酢、アミノ酸液（大豆を含む）、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、昆布エキス
消費期限：製造日より1年間

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